Mandelstollen ohne Rosinen Rezept

Zutaten

Für dieses leckere Mandelstollen ohne Rosinen Rezept benötigst du folgende Zutaten:

• 200g Butter
• 200g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Packungen Mandelstollen ohne Rosinen
• 200g Mehl
• 1 Prise Salz
• 2 TL Backpulver
• 100ml Milch
• 1 EL Zitronensaft
• 1 Ei

Zubereitung

Zuerst schmelzt du die Butter in einem Topf und lässt sie anschließend abkühlen. Dann rührst du den Zucker und den Vanillezucker in die abgekühlte Butter. Anschließend rührst du die Mandelstollen ohne Rosinen, das Mehl, das Salz und das Backpulver in die Butter-Zucker-Mischung. Danach gießt du die Milch, den Zitronensaft und das Ei in die Masse und rührst alles gut durch.

Backen

Nun heizt du den Ofen auf 180 °C vor und gibst die Masse in eine gefettete Springform. Dann backst du den Mandelstollen ohne Rosinen ca. 45 Minuten bei 180 °C. Anschließend kannst du den Mandelstollen aus dem Ofen nehmen und komplett auskühlen lassen.

Servieren

Nun musst du nur noch den leckeren Mandelstollen ohne Rosinen servieren. Dazu passt ein Glas heißer Punsch oder ein Gläschen Rotwein.

Variationen

Wenn du deinen Gästen etwas Abwechslung bieten möchtest, kannst du den Mandelstollen auch mit anderen Zutaten variieren. Wie wäre es zum Beispiel mit Schokoladenstückchen, Nüssen oder sogar getrockneten Früchten?

Haltbarkeit

Der Mandelstollen ohne Rosinen hält sich in einer luftdichten Dose mehrere Wochen. So kannst du die Reste problemlos aufheben und später noch einmal genießen.