Brownies Rezept mit dem Thermomix

Der Schokoladenkuchen einfach und schnell zubereitet

Der Brownie ist ein bekannter und beliebter Schokoladenkuchen, der auf der ganzen Welt gerne gegessen wird. Mit dem Thermomix kann man den Brownie ganz einfach und schnell zubereiten. Der Brownie gelingt dann schneller und einfacher als mit einem herkömmlichen Ofen. In diesem Artikel wird erklärt, wie man einen Brownie mit dem Thermomix zubereitet.

Zutaten für das Brownie Rezept

Für zwei Personen benötigt man folgende Zutaten: 200 Gramm Zartbitterschokolade, 200 Gramm Butter, 200 Gramm Zucker, 4 Eier, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel Vanilleextrakt und 120 Gramm Mehl.

Die Zubereitung des Brownies

Zuerst muss die Schokolade in den Mixtopf gegeben werden und bei 50 Grad Celsius für 5 Minuten geschmolzen werden. Anschließend die Butter dazugeben und alles zusammen schmelzen lassen. Danach den Zucker hinzufügen und alles gut miteinander verrühren. Jetzt können die Eier, das Backpulver, der Vanilleextrakt und das Mehl hinzugegeben werden und alles solange verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Den Brownie im Thermomix backen

Nun kann die Masse in eine gefettete, mit Mehl bestäubte Form gefüllt werden. Den Thermomix auf die Temperaturstufe 100 Grad Celsius einstellen und den Brownie für 30 Minuten backen. Danach den Brownie aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Tipps zum Brownie Rezept

Der Brownie schmeckt am besten, wenn er noch etwas saftig ist. Deshalb sollte man ihn nicht zu lange backen. Wenn man die Schokolade direkt in den Mixtopf schmelzen möchte, dann sollte man die Schokolade immer im Wasserbad schmelzen. So verhindert man, dass die Schokolade verbrennt. Auch kann man den Brownie noch mit Nüssen, Rosinen oder anderen Gewürzen verfeinern.

Fazit

Mit dem Thermomix kann man ganz einfach und schnell einen leckeren Brownie zubereiten. Mit ein paar einfachen Zutaten und ein bisschen Geduld kann man einen leckeren Brownie zaubern, der jeden sicherlich überrascht. Probieren Sie es doch einfach mal aus und überzeugen Sie sich selbst.