Porree-Auflauf Rezept für 2023

Einzigartiger Porree-Auflauf für dein Komfort-Essen

Feines Porree-Auflauf-Rezept für ein perfektes Komfort-Essen in diesem Jahr 2023. Schon seit langer Zeit ist Porree ein leckeres Gemüse und macht jedes Gericht würzig und aromatisch. Der Auflauf ist eine gesunde und leckere Art, es zu servieren. Er ist einfach zuzubereiten und eignet sich sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage.

Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 400 Gramm Porree (ca. 2 Stangen)
• 200 Gramm Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein)
• 1 kleine Zwiebel
• 1 EL Tomatenmark
• 50 Gramm geriebener Käse
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Mehl
• 125 ml Milch
• 1 EL Butter

Zubereitung:

1. Den Porree waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Das Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Die Zwiebelwürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Porree darin braten.
7. Mehl und Milch hinzufügen und alles zu einer dicklichen Sauce kochen.
8. Die Sauce in eine Auflaufform geben und das Hackfleisch darauf verteilen.
9. Butter und Käse hinzufügen und alles im Ofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.

Guten Appetit!

Nun ist dein Porree-Auflauf fertig und bereit zum Servieren. Der Auflauf schmeckt am besten warm und ist eine perfekte Beilage zu jedem Gericht. Er ist auch ein gesundes und leckeres Hauptgericht. Wenn du es etwas herzhafter magst, kannst du noch etwas geriebenen Käse oder Paniermehl hinzufügen. Viel Spaß beim Kochen!