Roggenbrot Thermomix Rezept: Einfach und lecker

Einleitung

Roggenbrot ist ein leckerer und vielseitiger Klassiker, der seit Jahren in vielen Küchen zu finden ist. Ob als Toast, als Sandwich oder einfach als knuspriger Snack zwischendurch, Roggenbrot hat einfach alles, was man sich von einem Brot wünschen kann. Mit dem Thermomix lässt sich Roggenbrot ganz einfach zubereiten. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie ein leckeres Roggenbrot mit dem Thermomix backen können.

Zutaten

Um Roggenbrot mit dem Thermomix zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• 400 g Roggenmehl
• 200 g Weizenmehl
• 2 TL Salz
• 2 EL Zucker
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 350 ml Wasser
• 3 EL Olivenöl

Zubereitung

1.Geben Sie alle Zutaten in den Thermomix und vermischen Sie sie auf Stufe 2 für 30 Sekunden.

2.Stellen Sie die Temperatur auf 37 Grad und kneten Sie den Teig auf Stufe 3 für 3 Minuten.

3.Formen Sie den Teig zu einer Kugel und lassen Sie ihn an einem warmen Ort für 1 Stunde gehen.

4.Formen Sie den Teig zu einem Laib und legen Sie ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

5.Lassen Sie den Teig noch einmal für 30 Minuten an einem warmen Ort gehen.

6.Backen Sie das Brot bei 200 Grad für 40 Minuten.

7.Lassen Sie das Brot auf einem Gitter abkühlen.

Fazit

Das war es schon! Mit dem Thermomix ist es ganz einfach, leckeres Roggenbrot zu backen. Sie können jetzt das frisch gebackene Brot mit Butter oder Marmelade genießen. Probieren Sie es aus und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit einem leckeren Roggenbrot aus dem Thermomix!