Vegetarische Pasta Rezepte: Einfach und lecker

Das beste vegetarische Pasta-Rezept

Es gibt viele verschiedene vegetarische Pasta-Rezepte, aber eines ist klar: Um wirklich lecker zu sein, muss man nicht viel Zeit und Aufwand in die Zubereitung stecken. Dieses einfache vegetarische Pasta-Rezept ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt garantiert jedem.

Zutaten:

• 1 Packung Fusilli oder jede andere Art von Pasta
• 3 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 EL Tomatenmark
• 1 Glas passierte Tomaten
• 1 TL getrocknete italienische Kräuter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Kochen Sie die Fusilli nach Packungsanweisung.

In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Tomatenmark hinzufügen und weitere 2 Minuten braten. Passierte Tomaten hinzufügen und alles gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Sauce bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist. Die italienischen Kräuter hinzufügen und noch einmal abschmecken.

Die Fusilli unter die Sauce mischen und alles gut vermengen.

Tipps

Dieses vegetarische Pasta-Rezept schmeckt auch mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Auberginen oder Paprika. Sie können auch frischen Basilikum oder Petersilie hinzufügen, um dem Gericht mehr Geschmack zu verleihen.

Wenn Sie es besonders lecker mögen, können Sie auch eine Prise frisch geriebener Parmesan hinzufügen.

Fazit

Vegetarische Pasta ist eine schnelle und einfache Mahlzeit, die auch lecker schmeckt. Mit den richtigen Zutaten und der richtigen Technik können Sie ein einfaches und leckeres vegetarisches Pasta-Rezept zubereiten, das jedem schmeckt.