Rezept Guacamole Original – Ein einfaches und leckeres Rezept

Guacamole ist eine mexikanische Spezialität, die in vielen verschiedenen Variationen zubereitet werden kann. Die beliebte Avocado-Paste, die man weltweit in vielen mexikanischen Restaurants findet, ist eine einfache und schmackhafte Beilage. Heute möchten wir Ihnen ein Rezept für eine herzhafte Guacamole Original vorstellen.

Zutaten für die Guacamole Original

Für die Zubereitung des originalen Rezeptes benötigen Sie Folgendes:

• 3 mittelgroße Avocados
• 1/2 rote Zwiebel
• 2 EL frische Limettensaft
• 1 frische Tomate
• 2 EL frisch gehackte Petersilie
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Chilipulver

Zubereitung der Guacamole Original

Die Zubereitung der Guacamole ist sehr einfach. Beginnen Sie damit, die Avocados zu schälen und zu entkernen. Anschließend die Avocados in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Die Zwiebel schälen und fein hacken und zusammen mit den Avocado-Würfeln in die Schüssel geben. Jetzt den Limettensaft, die Tomate, die Petersilie, das Salz und das Chilipulver hinzufügen und alles gut vermischen.

Nun die Guacamole mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken, bis eine homogene Masse entsteht. Die Guacamole ist nun fertig und kann direkt serviert werden. Am besten schmeckt sie, wenn sie noch etwas warm ist.

Anregungen für die Guacamole Original

Wenn Sie möchten, können Sie die Guacamole noch etwas aufpeppen. Versuchen Sie es doch einmal mit etwas geröstetem Mais, gehackten Jalapenos oder einer feinen Käse-Creme. Sie können die Guacamole auch mit frischen Kräutern wie Basilikum, Koriander oder Petersilie verfeinern. Probieren Sie einfach aus, was Ihnen am besten schmeckt.

Tipps zur Aufbewahrung der Guacamole

Wenn Sie die Guacamole nicht sofort servieren möchten, empfiehlt es sich, sie im Kühlschrank aufzubewahren. Geben Sie einfach etwas Wasser auf die Oberfläche der Guacamole und bedecken Sie sie anschließend mit einer Klarsichtfolie. So bleibt die Guacamole bis zu 3 Tage im Kühlschrank frisch.

Wir hoffen, dass Ihnen unser Rezept für die Guacamole Original gefallen hat. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!