Bulgur Rezepte mit dem Thermomix

Was ist Bulgur?

Bulgur ist ein Getreide, das aus Hartweizen hergestellt wird. Es wird aus den ganzen Körnern gemahlen – anders als beim Mehl, das aus den geschälten Körnern hergestellt wird. Wird Bulgur mit Wasser zubereitet, wird er weich und quillt auf. Er kann als Basis für viele Gerichte verwendet werden, zum Beispiel in Risotto, Salaten und Suppen.

Bulgur Rezepte mit dem Thermomix

Es gibt viele Möglichkeiten, Bulgur mit dem Thermomix zuzubereiten. Eines der einfachsten Rezepte ist die Zubereitung von Bulgur als Beilage. Fügen Sie einfach 2 Tassen Bulgur, 4 Tassen Wasser und 1 Teelöffel Salz in den Mixtopf und stellen Sie die Kochzeit auf 10 Minuten ein. Lassen Sie den Thermomix 10 Minuten arbeiten, und schon ist der Bulgur fertig. Sie können den Bulgur auch zu anderen Gerichten hinzufügen, zum Beispiel zu einer Gemüsesuppe oder einem Gemüse-Curry.

Bulgur-Salat mit Feta und Tomaten

Für einen leckeren Bulgur-Salat mit Feta und Tomaten benötigst du: 1/2 Tasse Bulgur, 1/4 Tasse Wasser, 1/4 Tasse Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1/2 TL Zucker, 1/4 TL Oregano, 1/4 TL Knoblauchpulver, 1/2 Tasse Feta, 1/2 Tasse Cherry Tomaten. Fügen Sie alle Zutaten außer dem Feta und den Tomaten in den Mixtopf und stellen Sie die Kochzeit auf 5 Minuten ein. Lassen Sie den Thermomix 5 Minuten arbeiten und geben Sie den Feta und die Tomaten dazu. Fertig ist der leckere Bulgur-Salat.

Bulgur-Pfanne mit Gemüse

Für eine Bulgur-Pfanne mit Gemüse benötigst du: 1/2 Tasse Bulgur, 1/4 Tasse Wasser, 1/4 Tasse Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1/2 TL Zucker, 1/4 TL Oregano, 1/4 TL Knoblauchpulver, 1/2 Tasse Feta, 1/2 Tasse Cherry Tomaten, 1/2 Paprika, 1/2 Zucchini, 1/2 Zwiebel, 1/2 TL Paprikapulver. Fügen Sie alle Zutaten bis auf das Gemüse in den Mixtopf und stellen Sie die Kochzeit auf 5 Minuten ein. Lassen Sie den Thermomix 5 Minuten arbeiten und geben Sie dann das Gemüse hinzu. Lassen Sie den Thermomix nochmal 5 Minuten arbeiten, und schon ist die leckere Bulgur-Pfanne fertig.

Bulgur-Rezepte: Probieren Sie es aus!

Bulgur ist ein sehr vielseitiges Lebensmittel, das viele leckere Möglichkeiten zur Zubereitung bietet. Mit dem Thermomix können Sie im Handumdrehen leckere und gesunde Gerichte aus Bulgur zubereiten. Probieren Sie einige der oben genannten Rezepte aus und erstellen Sie Ihre eigenen Varianten!