Schokoladenstollen Rezept – eine Weihnachtsfreude für jeden!

Es ist schon wieder soweit – Weihnachten steht vor der Tür und wir freuen uns auf eine leckere Weihnachtsbäckerei! Ein Klassiker ist natürlich der Schokoladenstollen. Mit diesem einfachen Rezept können Sie dem Fest eine ganz besondere Note verleihen.

Zutaten für den Schokoladenstollen

Für den Schokoladenstollen benötigen Sie folgende Zutaten: 250 g Mehl, 150 g Butter, 150 ml Milch, 80 g Zucker, 1 Päckchen Backpulver, 2 Eier, 200 g Schokoladenstücke und 2 EL Rum.

Zubereitung des Schokoladenstollens

Den Teig für den Schokoladenstollen können Sie schnell und einfach selbst herstellen. Beginnen Sie damit, die Butter in eine Schüssel zu geben und mit dem Zucker zu verrühren. Dann die Eier hinzufügen und ebenfalls verrühren. Jetzt das Mehl und das Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Anschließend die Milch dazugeben und den Teig noch einmal gut durchkneten.

Nun die Schokoladenstücke in den Teig einarbeiten und den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Anschließend den Teig auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 25 Minuten backen. Wenn der Schokoladenstollen fertig gebacken ist, die Rum-Butter darauf verteilen und den Stollen noch einmal im Ofen erwärmen.

Tipps für den perfekten Schokoladenstollen

Um dem Schokoladenstollen eine besondere Note zu verleihen, können Sie noch weitere Zutaten hinzufügen. Zum Beispiel Orangeat, Zitronat, Sultaninen oder gehackte Mandeln. Auch eine Nuss-Nougat-Creme oder eine Marzipanfüllung eignen sich hervorragend für den Schokoladenstollen.

Anrichten und Servieren des Schokoladenstollens

Der Schokoladenstollen kann am besten mit einer leckeren Sahne oder einer Vanillesoße serviert werden. Natürlich können Sie den Stollen auch mit einer Glasur anrichten, z.B. mit einer Schokoladenglasur oder einer Zuckergussglasur. Eine weitere Möglichkeit ist, den Stollen mit Puderzucker zu bestäuben. So schaffen Sie sich eine köstliche Weihnachtsfreude!

Fazit

Mit diesem leckeren Rezept können Sie im Handumdrehen einen Schokoladenstollen herstellen und Weihnachten auf besondere Weise feiern. Probieren Sie es aus und überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem selbst gebackenen Schokoladenstollen!