Das beste Wiesn Hendl Rezept für 2023!

Ein köstliches Rezept für ein unglaubliches Wiesnhendl

Die Wiesn ist eines der größten deutschen Feste, und es ist eine Tradition, dass man eine schmackhafte Mahlzeit aus einem Wiesnhendl genießt. Dieses Jahr werden Sie mit diesem leckeren und einfachen Rezept ein authentisches Wiesnhendl zubereiten. Mit nur wenigen Zutaten werden Sie ein köstliches Wiesnhendl zaubern, das Sie und Ihre Gäste begeistern wird.

Zutaten

• 1 ganzes Geflügel
• 2 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 1 EL Öl
• 1 EL Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung des Wiesnhendls

1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Das Geflügel gut waschen, trocken tupfen und in eine ofenfeste Form geben.

2. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden. Dann das Öl und die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.

3. Die Zwiebeln und den Knoblauch auf dem Geflügel verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend das Olivenöl darüber geben und das Geflügel im Ofen ca. 30–45 Minuten braten.

4. Das Wiesnhendl aus dem Ofen nehmen und noch ca. 10 Minuten ruhen lassen. Anschließend können Sie es servieren.

Tipps und Tricks

Um ein saftiges Wiesnhendl zu bekommen, empfiehlt es sich, das Geflügel vor dem Braten in Olivenöl einzureiben. Auch ein wenig Zitronensaft oder ein paar Kräuter können dem Geflügel einen zusätzlichen Geschmack verleihen. Wenn das Geflügel zu schnell bräunt, einfach etwas Alufolie über die Form legen, damit das Geflügel schön saftig bleibt.

Fazit

Mit diesem einfachen und leckeren Rezept können Sie ein authentisches Wiesnhendl zubereiten, das die Gäste begeistern wird. Wenn Sie die oben genannten Tipps beachten, wird Ihr Wiesnhendl ein echter Hingucker auf dem Tisch sein!