Einfaches Rezept für geschmorter Kartoffel

Das brauchen Sie für die Geschmorter Kartoffel

Für ein einfaches Rezept für geschmorter Kartoffel brauchen Sie: 500 Gramm Kartoffeln, 2 EL Olivenöl, 2 EL Gemüsebrühe, 2 EL frischen Schnittlauch, Salz und Pfeffer.

So wird die Geschmorter Kartoffel zubereitet

Zunächst müssen Sie die Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Anschließend geben Sie die Kartoffelwürfel in eine ofenfeste Form und geben das Olivenöl, die Gemüsebrühe und den geschnittenen Schnittlauch hinzu. Vermengen Sie alles und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

Dann bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 25-30 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Nach dem Backen können Sie die geschmorter Kartoffel direkt aus der Form servieren.

Tipps

Die geschmorter Kartoffel lässt sich sehr gut als Beilage oder Snackvariante zubereiten. Wenn Sie möchten, können Sie die Geschmorter Kartoffel auch mit etwas frischem Käse bestreuen.

Auch können Sie die Geschmorter Kartoffel sehr gut als einfache Variante als Hauptgericht servieren. Dazu eignen sich z.B. ein Salat, ein Gemüse oder ein schmackhafter Dip.

Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!