Einfaches Rezept für Guacamole auf die Schnelle

Was ist Guacamole?

Guacamole ist eine mexikanische Köstlichkeit, die als Dip oder als Salsa serviert wird und aus Avocado, Zwiebeln, Limettensaft und Gewürzen besteht. Es ist eines der beliebtesten mexikanischen Gerichte und wird oft zu Tacos, Burritos, Nachos und vielem mehr serviert.

Zutaten

Um ein gutes Guacamole zu machen, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 2 Avocados
• 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
• 1 kleine Tomate, fein gewürfelt
• 1 EL Limettensaft
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL Cayennepfeffer

Zubereitung

Der erste Schritt bei der Herstellung von Guacamole ist das Hacken der Avocados. Schneiden Sie die Avocados in zwei Hälften und schneiden Sie dann die Fruchtfleisch in kleine Würfel. Dann schaben Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale. Geben Sie das Fruchtfleisch in eine Schüssel.

Als nächstes die Zwiebel und die Tomate in kleine Würfel schneiden und zur Avocado hinzufügen. Jetzt Limettensaft, Salz und Cayennepfeffer hinzufügen und alles gut vermengen. Jetzt ist die Guacamole fertig.

Variationen

Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Guacamole zu variieren. Sie können zum Beispiel frische Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch oder Koriander hinzufügen. Sie können auch eine kleine Menge gehackter Jalapenos hinzufügen, um dem Dip mehr Würze zu verleihen.

Lagerung

Guacamole sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie sie längere Zeit lagern möchten, können Sie sie in einen luftdichten Behälter geben und mit etwas Olivenöl bedecken, um die Oxidation zu verhindern. So können Sie das Guacamole bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.

Fazit

Das Rezept für Guacamole ist sehr einfach und benötigt nur ein paar einfache Zutaten. Es ist schnell und einfach zuzubereiten und es schmeckt köstlich. Sie können es mit verschiedenen Zutaten variieren und es ist eine gesunde und leckere Ergänzung zu vielen mexikanischen Gerichten.