Guacamole-Rezept: Vegan und lecker!

Ein leckeres Rezept für ein veganes Guacamole-Gericht

Guacamole ist eine der beliebtesten Salsas, die man heutzutage in jedem Supermarkt kaufen kann. Es ist eine Kombination aus Avocado, Zwiebeln, Tomaten und ein paar anderen Zutaten, die zusammen ein leckeres, herzhaftes Gericht ergeben. In diesem Rezept werden wir eine vegane Version von Guacamole machen, die ebenso lecker und einfach zuzubereiten ist.

Zutaten für ein veganes Guacamole-Rezept

Für dieses vegane Guacamole-Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

• 2 reife Avocados
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 1 kleine Tomate, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 2 EL frischer Limettensaft
• 1 EL gehackter Koriander
• 1/4 TL Salz
• 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. Avocados schälen und den Kern entfernen. Avocados in eine Schüssel geben und mit einer Gabel vermengen, bis sie weich und cremig sind.

2. Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Limettensaft, Koriander, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.

3. Guacamole in einer Schüssel anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern und Tomaten garnieren.

Servieren

Dieses vegane Guacamole-Rezept schmeckt am besten, wenn es frisch zubereitet wird. Servieren Sie es als Dip zu gebackenen Tortilla-Chips, als Beilage zu Burger oder als Topping für Tacos oder Burritos. Es ist auch ein großartiger Begleiter für alle Arten von köstlichen veganen Gerichten.

Tipps

Achten Sie darauf, dass die Avocados reif und weich sind, damit das Guacamole-Rezept gut gelingt. Außerdem sollten Sie die Zutaten so fein wie möglich hacken, damit sie sich gut miteinander verbinden. Wenn Sie keine frischen Kräuter haben, können Sie das Gericht auch mit getrockneten Kräutern abschmecken.