Lebkuchenherzen Rezept mit dem Thermomix

Was sind Lebkuchenherzen?

Lebkuchenherzen sind eine Art weicher, süßer Kekse, die häufig in Deutschland und anderen Teilen Europas während der Weihnachtszeit gegessen werden. Sie sind in einer Vielzahl von Größen und Geschmacksrichtungen erhältlich, aber die häufigste Variante ist eine Mischung aus Zimt, Nelken, Anis, Zitronenschale und Honig.

Lebkuchenherzen mit dem Thermomix zubereiten

Der Thermomix ist ein All-in-One-Küchengerät, das es ermöglicht, Lebkuchenherzen auf einfache und schnelle Weise zuzubereiten. Alles, was man braucht, ist ein wenig Zeit und Geduld, und schon bald werden Sie leckere, hausgemachte Lebkuchenherzen genießen können.

Zutaten

Für das Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

• 250 g Mehl
• 125 g Zucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 TL Zimt
• 1 TL Nelken
• 1 TL Anis
• 1 TL Zitronenschale
• 125 g Butter
• 125 ml Milch
• 125 ml Honig

Schritt 1: Mehl, Zucker und Backpulver mischen

Geben Sie Mehl, Zucker und Backpulver in den Thermomix und mischen Sie alles gut. Fügen Sie dann die Gewürze (Zimt, Nelken, Anis und Zitronenschale) hinzu und mischen Sie alles noch einmal kurz.

Schritt 2: Butter und Milch hinzufügen

Geben Sie nun die Butter und die Milch hinzu und mischen Sie alles noch einmal gut. Lassen Sie die Masse dann für ein paar Minuten ruhen.

Schritt 3: Ausstechen und backen

Rollen Sie die Masse nun mit einem Nudelholz aus und stechen Sie die Herzen mit einer Ausstechform aus. Legen Sie die ausgestochenen Herzen auf ein Backblech und backen Sie sie bei 180°C für etwa 10 Minuten. Geben Sie dann bei Bedarf noch etwas Honig auf die Herzen, bevor Sie sie servieren.

Fazit

Lebkuchenherzen sind eine süße und leckere Weihnachtsklassiker und mit dem Thermomix ist es ganz einfach, sie zuzubereiten. Mit den richtigen Zutaten und ein wenig Zeit und Geduld können Sie leckere, hausgemachte Lebkuchenherzen genießen.