Original Chinesische Rezepte für das Jahr 2023

Entdecken Sie die köstlichen Aromen Chinas

Die chinesische Küche ist eine der vielfältigsten und erstaunlichsten Küchen der Welt. Sie ist vollgepackt mit verschiedenen Aromen und Zutaten, die jeden Gaumen erfreuen. Chinesische Gerichte sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund, da sie viel Gemüse und Fisch enthalten. Obwohl es viele chinesische Restaurants gibt, kann man die traditionellen Rezepte auch leicht zu Hause nachkochen. Wir stellen Ihnen hier einige der beliebtesten und originalen chinesischen Rezepte für das Jahr 2023 vor.

Kung Pao Hühnchen

Das Kung Pao Hühnchen ist eines der beliebtesten und bekanntesten Gerichte der chinesischen Küche. Es ist eine scharfe Kombination aus Hühnchen, Gemüse, Erdnüssen und einer würzigen Sauce. Um das Gericht zuzubereiten, braucht man Hühnchenbrust in mundgerechte Stücke geschnitten, 1/2 Tasse geröstete Erdnüsse, 1/2 Tasse geschnittenen Bambus, 1/2 Tasse Paprika und eine Sauce aus Sojasoße, Reiswein und Zucker. Alle Zutaten werden in einer Pfanne bei mittlerer Hitze angebraten, bis das Hühnchen gar ist.

Szechuan Tofu

Szechuan Tofu ist ein vegetarisches chinesisches Gericht, das schnell zuzubereiten ist. Es ist eine scharfe Kombination aus Tofu, Gemüse und einer Würzsauce. Zutaten sind: 1 Packung Tofu, 1/2 Tasse geschnittene Paprika, 1/2 Tasse geschnittene Karotten, 1/2 Tasse geschnittenen Bambus und 1/2 Tasse geröstete Erdnüsse. Die Sauce besteht aus Sojasoße, Reiswein, Zucker, Knoblauch und Chili. Alle Zutaten werden in einer Pfanne bei mittlerer Hitze angebraten, bis der Tofu gar ist.

Chongqing Hühnchen

Chongqing Hühnchen ist ein scharfes und köstliches chinesisches Gericht, das aus Hühnchen, Gemüse und einer scharfen Sauce besteht. Um das Gericht zuzubereiten, braucht man 1 Packung Hühnchenbrust in mundgerechte Stücke geschnitten, 1/2 Tasse geschnittenen Bambus, 1/2 Tasse geschnittene Paprika, 1/2 Tasse geröstete Erdnüsse und eine Sauce aus Sojasoße, Reiswein, Zucker, Knoblauch und Chili. Alle Zutaten werden in einer Pfanne bei mittlerer Hitze angebraten, bis das Hühnchen gar ist.

Chinesische Brötchen

Chinesische Brötchen sind ein leckeres traditionelles Gericht aus China. Sie sind eine Kombination aus Hefeteig, Gemüse und einer würzigen Füllung. Zutaten für den Teig sind: 500 g Mehl, 1/2 Tasse warme Milch, 1/4 Tasse Zucker, 1/4 Tasse Öl, 1/2 TL Salz und 1 Päckchen Trockenhefe. Für die Füllung braucht man: 1/2 Tasse geschnittenen Bambus, 1/2 Tasse geschnittene Paprika, 1/2 Tasse geröstete Erdnüsse und eine Sauce aus Sojasoße, Reiswein, Zucker, Knoblauch und Chili. Der Teig wird zu einem Teigball geformt und dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausgerollt. Dann wird die Füllung in die Mitte des Teiges gegeben und die Enden zusammengefaltet. Die Brötchen werden dann auf einem Backblech bei 200 °C etwa 20 Minuten gebacken.

Gedämpfte Süßkartoffeln

Gedämpfte Süßkartoffeln sind ein köstliches und gesundes chinesisches Gericht, das in kurzer Zeit zuzubereiten ist. Es ist eine Kombination aus Süßkartoffeln, Gemüse und einer würzigen Sauce. Zutaten sind: 2 Süßkartoffeln, 1/2 Tasse geschnittenen Bambus, 1/2 Tasse geschnittene Paprika, 1/2 Tasse geröstete Erdnüsse und eine Sauce aus Sojasoße, Reiswein, Zucker, Knoblauch und Chili. Die Süßkartoffeln werden in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Wasser angebraten, bis sie gar sind. Dann werden alle Zutaten in die Pfanne gegeben und alles wird gemeinsam bei mittlerer Hitze gedämpft, bis das Gemüse gar ist.

Chinesischer Tofu-Salat

Der chinesische Tofu-Salat ist ein leckeres und einfaches Gericht, das voller Vitamine und Nährstoffe ist. Es ist eine Kombination aus Tofu, Gemüse und einer würzigen Sauce. Zutaten sind: 1 Packung Tofu, 1/2 Tasse geschnittene Paprika, 1/2 Tasse geschnittenen Bambus, 1/2 Tasse geröstete Erdnüsse und eine Sauce aus Sojasoße, Reiswein, Zucker, Knoblauch und Chili. Der Tofu wird in einer Pfanne bei mittlerer Hitze angebraten, bis er gar ist. Dann werden alle Zutaten in eine Schüssel gegeben und alles wird mit der Sauce vermengt. Der Salat kann warm oder kalt serviert werden.