Pan Pizza Rezepte: 3 leckere Ideen für den nächsten Pizza-Abend

Pizzateig selbst herstellen

Ein echter Pizzaliebhaber macht seinen Teig selbst. Das ist gar nicht so schwer und lohnt sich auf jeden Fall. Für eine Pan-Pizza benötigst du: 500 g Mehl, 1 Päckchen Trockenhefe, 10 g Salz, 5 EL Olivenöl, ca. 280 ml lauwarmes Wasser. Als erstes wird das Mehl in eine Schüssel gegeben und mit der Trockenhefe und dem Salz vermischt. Anschließend das Olivenöl und das Wasser hinzugeben und alles mit einem Kochlöffel verrühren. Nun kannst du das Ganze mit den Händen zu einem Teig verarbeiten und diesen auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten. Den Teig dann in eine Schüssel geben, abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.

Füllung aussuchen

Die Füllung kannst du ganz nach deinem Geschmack und deiner Vorliebe aussuchen. Wenn es doch einmal schnell gehen muss, kannst du auch fertige Tomatensauce als Grundlage verwenden, du kannst aber auch ganz einfach selbst eine Sauce herstellen. Dazu einmal eine Zwiebel und Knoblauchzehe fein würfeln und in etwas Olivenöl anbraten. Anschließend ein kleines Glas passierte Tomaten hinzugeben und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Alles einmal aufkochen lassen und dann ca. 20 Minuten köcheln lassen. Im Anschluss die Sauce pürieren und als Grundlage für deine Pizza verwenden. Zu der Sauce kannst du dann noch die Zutaten deiner Wahl hinzufügen, wie zum Beispiel Tomaten, Pilze, Mais, Oliven, Schinken oder Thunfisch.

Gebacken wird in der Pfanne

Am besten schmeckt die Pizza, wenn du sie in einer beschichteten Pfanne backst. Dazu den Teig noch einmal kurz durchkneten und ausrollen. Anschließend in die Pfanne legen und die gewünschte Füllung hinzufügen. Jetzt die Pizza noch mit etwas Käse bestreuen und im Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen. Bei Bedarf kannst du auch noch frische Kräuter hinzufügen, wie zum Beispiel Basilikum oder Oregano. Wenn deine Pizza fertig gebacken ist, kannst du diese auf einem Teller anrichten und servieren.

Pan-Pizza-Variationen

Es muss nicht immer eine klassische Pizza sein, du kannst auch besonders leckere Pan-Pizza-Variationen herstellen. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Schinken-Pizza mit saurer Sahne und Tomaten? Oder die exotische Variante mit Ananas und Schinken. Oder eine Pizza mit Spinat und Feta. Ebenfalls sehr lecker ist die Variante mit Brokkoli und gekochtem Schinken. Auch eine leckere und schnelle Variante ist die Pizza mit Zucchini und Schafskäse. Es gibt unzählige Möglichkeiten, wie du deine Pan-Pizza zubereiten kannst. Ein bisschen Kreativität und Freude am Kochen sind hier gefragt.

Fazit

Eine Pan-Pizza ist schnell und einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für einen gemütlichen Abend mit Freunden. Es muss nicht immer die klassische Pizza sein, es gibt auch viele verschiedene Variationen, die du ausprobieren kannst. Mit ein wenig Kreativität und der richtigen Füllung wird deine Pan-Pizza bestimmt ein Erfolg. Viel Spaß beim Ausprobieren!