Plow Rezept mit dem Thermomix

Was ist Plow?

Plow ist ein sehr altes Rezept aus der traditionellen deutschen Küche, das schon seit Jahrhunderten zubereitet wird. Es ist ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet werden kann und ein sehr leckeres Ergebnis liefert.

Einkaufszettel für Plow

Für dieses Plow Rezept benötigen Sie: 250g mageren Schinken, 250g geräucherten Speck, 2 Zwiebeln, 500g Kartoffeln, 2 EL Butter, 2 EL Mehl, 1 EL Senf, 1 EL Paprikapulver, 1 EL Currypulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

So wird Plow mit dem Thermomix zubereitet

Zuerst den Schinken und den Speck in kleine Stücke schneiden und dann in den Thermomix geben. Die Zwiebeln schälen und ebenfalls in den Thermomix geben. Jetzt die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Kartoffeln zu den anderen Zutaten in den Thermomix geben und alles zusammen 5 Minuten auf Stufe 5 mixen.

Die Sauce herstellen

In einem Topf 2 EL Butter erhitzen, 2 EL Mehl hinzufügen und alles gut verrühren. Jetzt 1 EL Senf, 1 EL Paprikapulver, 1 EL Currypulver und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und alles gut verrühren. Nun die Sauce in den Thermomix geben und alles zusammen 15 Minuten auf Stufe 5 mixen.

Servieren

Das Plow Rezept ist nun fertig und kann serviert werden. Es schmeckt warm und kalt, als Beilage zu Fleisch oder als leckeres Hauptgericht. Auch als Snack zwischendurch ist es sehr lecker.

Tipps und Tricks

Möchten Sie das Plow Rezept etwas abwandeln? Dann können Sie statt Kartoffeln auch andere Gemüsesorten verwenden, z.B. Möhren oder Erbsen. Auch andere Gewürze können hinzugefügt werden, um das Rezept noch leckerer zu machen.