Rindfleisch mit Meerrettich Rezepte – Ein Klassiker der Deutschen Küche!

Rindfleisch mit Meerrettich ist ein Klassiker der Deutschen Küche. Es ist ein beliebtes Gericht, das in vielen deutschen Restaurants serviert wird. Doch auch zu Hause kann man das Gericht leicht selbst zubereiten. Hier finden Sie einige einfache und leckere Rezepte, mit denen Sie das Gericht ganz einfach zu Hause nachkochen können.

Rindfleisch mit Meerrettich Rezept 1 – Schnell und Einfach

Zutaten:

• 500 g Rindfleisch
• 1 Glas Meerrettich
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL Tomatenpüree
• 200 ml Rinderbrühe
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

1. Das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden.
2. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten.
3. Das Rindfleisch hinzufügen und anbraten, bis es gar ist.
4. Meerrettich, Tomatenmark, Tomatenpüree und Rinderbrühe hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Die Soße aufkochen lassen und 10 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Das Gericht servieren.

Rindfleisch mit Meerrettich Rezept 2 – Mit Kartoffeln

Zutaten:

• 400 g Rindfleisch
• 1 Glas Meerrettich
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL Tomatenpüree
• 200 ml Rinderbrühe
• 500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

1. Das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden.
2. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten.
3. Das Rindfleisch hinzufügen und anbraten, bis es gar ist.
4. Die Kartoffeln hinzufügen und anbraten, bis sie leicht braun sind.
5. Meerrettich, Tomatenmark, Tomatenpüree und Rinderbrühe hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Die Soße aufkochen lassen und 10 Minuten köcheln lassen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Das Gericht servieren.

Rindfleisch mit Meerrettich Rezept 3 – Mit Sauerkraut

Zutaten:

• 400 g Rindfleisch
• 1 Glas Meerrettich
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL Tomatenpüree
• 200 ml Rinderbrühe
• 500 g Sauerkraut
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

1. Das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden.
2. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten.
3. Das Rindfleisch hinzufügen und anbraten, bis es gar ist.
4. Das Sauerkraut hinzufügen und anbraten, bis es leicht braun ist.
5. Meerrettich, Tomatenmark, Tomatenpüree und Rinderbrühe hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Die Soße aufkochen lassen und 10 Minuten köcheln lassen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Das Gericht servieren.

Tipps zur Zubereitung

Damit die Soße eine besonders schöne Konsistenz bekommt, können Sie zum Schluss ein wenig Schmand hinzufügen. Auch ein Spritzer Zitronensaft oder frisch geriebener Meerrettich sorgen für einen besonderen Geschmack. Wenn Sie das Gericht vegan zubereiten möchten, können Sie statt Rindfleisch auch Seitan verwenden.

Guten Appetit!

Mit diesen drei leckeren Rezepten schmeckt Ihnen Rindfleisch mit Meerrettich bestimmt. Probieren Sie es doch einfach einmal aus und überzeugen Sie sich selbst!