Stockbrot Rezept mit dem Thermomix

Dein Stockbrot im Handumdrehen

Du hast schon immer Stockbrot machen wollen, aber bist immer zu faul gewesen? Kein Problem, denn dank deines Thermomixes kannst du jetzt ganz einfach Stockbrot machen. Mit ein paar einfachen Zutaten und ein paar Minuten Arbeit kannst du das leckere Stockbrot ganz einfach zu Hause machen.

Zutaten

Für das Stockbrot benötigst du folgende Zutaten:

• 500 g Mehl
• 200 g warmes Wasser
• 2 EL Salz
• 2 EL Zucker
• 1 EL Olivenöl
• 2 TL Trockenhefe

Zubereitung

Legst du alle Zutaten in deinen Thermomix und lässt den Teig kneten. Wenn du den Teig fertig hast, kannst du ihn in eine Schüssel geben und mit einer Gabel glatt rühren. Danach lässt du den Teig ruhen, bis er sich vergrößert hat. Anschließend knetest du den Teig nochmal und formst daraus eine lange Rolle, die du in 16 gleich große Stücke teilst. Jedes Stück formst du zu einer Kugel und drückst sie flach. Anschließend formst du aus jeder Kugel ein Stockbrot und legst es auf ein Backblech. Zum Schluss bestreichst du jedes Stockbrot mit einem Ei und backst es bei 200 Grad für 20 Minuten. Wenn es fertig ist, kannst du dein Stockbrot genießen.

Tipps

Du kannst dein Stockbrot natürlich auch noch mit weiteren Zutaten wie Käse, Speck, Zwiebeln oder Oliven belegen. Diese kannst du einfach in den Teig einmischen, bevor du die Stockbrotteigkugeln formst. Probiere auch mal andere Teigmischungen aus, z.B. mit Roggenmehl oder Dinkelmehl statt Weizenmehl. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, dein Stockbrot zu variieren.

Fazit

Mit dem Thermomix kannst du ganz einfach leckeres Stockbrot machen. Es ist eine gesunde Mahlzeit, die du schnell und unkompliziert zubereiten kannst. Probiere es doch einfach mal aus und überrasche deine Familie und Freunde mit einem leckeren Stockbrot!