Apfeltiramisu Rezept Chefkoch

Köstliches Apfeltiramisu, das jeden begeistert!

Wer liebt es nicht, süßen, saftigen Apfel zu essen? Die Kombination aus süßem Apfel und einem leckeren, zarten Tiramisu ist einfach unwiderstehlich. Apfeltiramisu ist ein leckeres Dessert, das jeden begeistern wird. Mit diesem einfachen Rezept können Sie schnell und einfach ein köstliches Apfeltiramisu zaubern.

Zutaten

Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 3 Äpfel (z.B. Granny Smith)
• 300 g Mascarpone
• 4 Eier
• 2 EL Zucker
• 2 EL Zitronensaft
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 200 ml Sahne
• 2 EL Amaretto (oder Amaretto-Sirup)
• 200 g Löffelbiskuits
• 1 EL Butter

Zubereitung

1. Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Dann die Apfelwürfel in einer Pfanne mit etwas Butter andünsten. Anschließend mit dem Zitronensaft ablöschen und etwas abkühlen lassen.

2. Inzwischen die Eier trennen und die Eiweiße mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen. Die Eigelbe zusammen mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Amaretto in einer Schüssel verrühren. Anschließend die Mascarpone unterrühren.

3. Die Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Masse heben. Anschließend vorsichtig die Eiweiße unterheben. Nun die Löffelbiskuits in eine Auflaufform geben und mit der Mascarpone-Masse bedecken. Auf die Mascarpone-Masse die Apfelwürfel verteilen und alles leicht andrücken.

4. Das Apfeltiramisu im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 25 Minuten backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Fazit

Das Apfeltiramisu ist ein leckeres Dessert, das jeden begeistern wird. Mit nur wenigen Zutaten und ein paar einfachen Schritten können Sie ganz leicht ein süßes und saftiges Apfeltiramisu zaubern. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!