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Christstollen mit Marzipan – eine köstliche Kombination

Der Christstollen ist ein gerne gegessener Kuchen während der Weihnachtszeit. Er wird traditionell mit Rosinen, Korinthen und Zitronat gebacken. Aber nicht nur das – er kann auch mit Marzipan köstlich verfeinert werden. Wir zeigen, wie Sie einen Christstollen mit Marzipan zubereiten und welche Zutaten Sie dafür benötigen.

Zutaten für den Christstollen mit Marzipan

Für den Christstollen benötigen Sie folgende Zutaten:

• 500 g Mehl
• 250 g Butter
• 200 g Rosinen
• 150 g Korinthen
• 150 g Zitronat
• 100 g Marzipanrohmasse
• 2 EL Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 200 ml Milch
• 1 Ei
• etwas Zitronenabrieb

So wird der Christstollen mit Marzipan zubereitet

Zunächst müssen Sie die Rosinen und Korinthen in einer Schüssel mit etwas heißem Wasser übergießen. Danach alles abtropfen lassen, die Rosinen und Korinthen getrennt voneinander auf einem Küchentuch ausbreiten und vollständig trocknen lassen. Anschließend das Zitronat fein hacken und die Marzipanrohmasse in kleine Würfel schneiden.

Als nächstes Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Zitronenabrieb in eine Schüssel geben. Anschließend die Butter in kleine Würfel schneiden und in die Schüssel geben. Nun alles mit den Händen gut verkneten und die eiskalte Milch nach und nach untermischen. Danach das Ei hinzufügen und den Teig nochmals gut durchkneten.

Anschließend den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Rolle formen, die Rosinen, Korinthen, Zitronat und Marzipanwürfel hinzufügen und alles gut in den Teig kneten. Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen und in eine mit Butter ausgefettete Springform geben. Den Teig mit einem Messer mehrmals einschneiden und mit Eigelb bestreichen. Den Christstollen im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.

Fertig ist der leckere Christstollen mit Marzipan!

Nach dem Backen den Christstollen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Anschließend mit Puderzucker bestreuen und servieren. Fertig ist die köstliche Weihnachtsköstlichkeit – ein Christstollen mit Marzipan!