Die besten Chinakohl-Rezepte für Vegetarier

Was ist Chinakohl?

Chinakohl, manchmal auch als Napa-Kohl bezeichnet, ist ein beliebtes Gemüse, das in vielen asiatischen Gerichten verwendet wird. Es hat eine weiße Farbe und eine milde, süße Würze. Es ist ein wichtiger Bestandteil der chinesischen Küche und kann in Salaten, Suppen und Eintöpfen verwendet werden. Es hat auch eine hohe Nährstoffdichte und ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Vegetarische Chinakohl-Rezepte

1. Chinakohl-Salat mit Sesam-Gomasio-Dressing

Für dieses leckere Rezept benötigen Sie ein halbes Kopf Chinakohl, eine halbe rote Paprika, eine halbe rote Zwiebel, ein Viertel Tasse gehackte Petersilie und ein halbes Bund frische Kresse. Für das Dressing brauchen Sie eine halbe Tasse Olivenöl, ein Viertel Tasse Sesamöl, ein Viertel Tasse Apfelessig, ein Teelöffel Salz und einen Teelöffel Gomasio-Gewürz. Zuerst den Chinakohl schneiden und in eine Salatschüssel geben. Die Paprika und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und zum Chinakohl hinzufügen. Die Petersilie und die Kresse hinzufügen und alles vermischen. Für das Dressing alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und über den Salat geben. Alles gut vermengen und servieren.

2. Chinakohl-Suppe

Diese Suppe ist ein einfaches und leckeres vegetarisches Rezept. Für die Suppe benötigen Sie ein halbes Kopf Chinakohl, eine Zwiebel, eine Möhre, eine Kartoffel, eine halbe Tasse Erbsen, eine Dose Tomaten, eine halbe Tasse Gemüsebrühe und ein paar Gewürze nach Belieben. Zuerst die Zwiebel, die Möhre und die Kartoffel in kleine Würfel schneiden. Den Chinakohl in Streifen schneiden und in einen Topf geben. Die Zwiebel, die Möhre und die Kartoffel hinzufügen und alles anbraten. Dann die Erbsen hinzufügen, umrühren und alles für ein paar Minuten anbraten. Dann die Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen und alles etwa 20 Minuten köcheln lassen. Würzen Sie die Suppe nach Belieben und servieren Sie sie warm.

3. Chinakohl-Reis

Dieses Gericht ist ein perfekter vegetarischer Mittagssnack. Für dieses Rezept benötigen Sie ein halbes Kopf Chinakohl, eine halbe Tasse Reis, ein Viertel Tasse Erbsen, ein Viertel Tasse Mais, ein Viertel Tasse Erbsen, ein Viertel Tasse Gemüsebrühe und ein paar Gewürze nach Belieben. Zuerst den Reis in einem Topf gar kochen und beiseite stellen. Dann den Chinakohl, die Erbsen und den Mais in kleine Stücke schneiden und in einen anderen Topf geben. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles etwa 15 Minuten köcheln lassen. Dann den Reis hinzufügen und alles für ein paar Minuten köcheln lassen. Würzen Sie das Gericht nach Belieben und servieren Sie es warm.

4. Chinakohl-Pfanne

Dieses Gericht ist ein einfaches und leckeres vegetarisches Rezept. Für dieses Rezept benötigen Sie ein halbes Kopf Chinakohl, eine Zwiebel, eine Paprika, eine halbe Tasse Erbsen, eine halbe Tasse Mais, eine halbe Tasse Gemüsebrühe und ein paar Gewürze nach Belieben. Zuerst die Zwiebel und die Paprika in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten. Den Chinakohl in Streifen schneiden und zur Pfanne hinzufügen und weiter anbraten. Die Erbsen und den Mais hinzufügen und alles für ein paar Minuten anbraten. Dann die Gemüsebrühe hinzufügen und alles etwa 10 Minuten köcheln lassen. Würzen Sie das Gericht nach Belieben und servieren Sie es warm.

5. Chinakohl-Pfannkuchen

Dieses Gericht ist ein perfektes vegetarisches Frühstück. Für dieses Rezept benötigen Sie ein halbes Kopf Chinakohl, ein Ei, ein Viertel Tasse Mehl, ein Viertel Tasse Milch, ein Viertel Tasse Erbsen, ein Viertel Tasse Mais, ein Viertel Tasse Gemüsebrühe und ein paar Gewürze nach Belieben. Zuerst den Chinakohl in Streifen schneiden und in einer Schüssel vermischen. Dann alle anderen Zutaten hinzufügen und alles gut verrühren. Eine Pfanne erhitzen und ein paar Löffel Teig hineingeben. Den Teig etwa 2 Minuten auf beiden Seiten braten, bis er goldbraun ist. Dann den Pfannkuchen auf einen Teller geben und nach Belieben servieren.

Fazit

Chinakohl ist ein leckeres Gemüse, das in vielen vegetarischen Gerichten verwendet werden kann. Es ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und eignet sich hervorragend für Salate, Suppen, Eintöpfe und Reisgerichte. Es kann auch als Zutat für Pfannkuchen oder Pfannen verwendet werden. Mit ein paar einfachen Zutaten können Sie leckere vegetarische Chinakohl-Rezepte zubereiten.