Einfaches Rezept für Schokoladenkeks-Kekse

Zutaten

Für ein einfaches Rezept für Schokoladenkeks-Kekse benötigt man die folgenden Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g Zucker
• 1 TL Natron
• 1/2 TL Salz
• 100 g kalte Butter
• 1 Ei
• 200 g Schokoladenstücke

Zubereitung

Alle trockenen Zutaten, also Mehl, Zucker, Natron und Salz, in einer Schüssel vermischen. Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und zur Schüssel hinzufügen. Alles mit einem Mixer oder einer Gabel verkneten. Das Ei hinzufügen und alles gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht. Schokoladenstücke unter den Teig kneten und alles zu einer Kugel formen.

Backen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Für ca. 12-15 Minuten backen. Die Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und genießen.

Tipps und Tricks

Es ist wichtig, dass die Butter kalt ist, damit der Teig nicht zu flüssig wird. Auch kann man den Teig statt mit Schokoladenstücken auch mit Nüssen oder getrockneten Früchten verfeinern. So kann man den Keksen jedes Mal ein individuelles Aroma verleihen.

Fazit

Mit diesem Rezept ist es ganz einfach, leckere Schokoladenkeks-Kekse zu backen. Es ist ein einfaches und schnelles Rezept, das sicherlich jedem gelingen wird. Man kann die Kekse ganz nach seinem persönlichen Geschmack variieren und je nach Lust und Laune verfeinern.