Eis selbst machen: Kalorienarme Eis Rezepte für den Sommer 2023

Eis selber machen: Warum?

Es ist Sommer und die Temperaturen steigen. Was gibt es da besseres als sich eine schöne Kugel Eis zu gönnen? Mit ein paar einfachen Zutaten kannst du dir dein ganz persönliches Eis zu Hause selber machen. Du hast die Wahl zwischen leckeren Fruchteis-Varianten, cremigen Milcheis-Sorten und sogar veganen Alternativen. Aber auch Kalorienarmes Eis ist möglich. Mit diesen Rezepten kannst du dir noch mehr Genuss gönnen, ohne dabei auf Kalorien achten zu müssen.

Eis selber machen: Die Zutaten

Damit du dir dein ganz persönliches Eis machen kannst, brauchst du einige wenige Zutaten. Diese sind:

• 250g Quark
• 250ml Milch
• 200g Joghurt
• 2 EL Zucker
• Fruchtmark nach Geschmack

Eis selber machen: So geht’s

Als erstes musst du Quark, Milch, Joghurt und Zucker in einer Schüssel miteinander verrühren. Danach gibst du ein Fruchtmark deiner Wahl hinzu. Anschließend mixt du alles mit einem Stabmixer, bis du eine homogene Masse erhältst. Nun kannst du dein selbstgemachtes Eis in eine Eismaschine geben und diese nach Anleitung bedienen. Nach ca. 30 Minuten ist dein Eis fertig und du kannst es genießen.

Eis selber machen: Kalorienarme Rezepte

Variante 1: Erdbeereis

Für dieses Erdbeereis benötigst du:

• 250g Quark
• 200g Joghurt
• 2 EL Zucker
• 200g Erdbeeren

Zuerst musst du Quark, Joghurt und Zucker miteinander verrühren. Danach gibst du die Erdbeeren hinzu und mixst alles zusammen. Dann kannst du wie oben beschrieben die Eismaschine bedienen.

Variante 2: Schokoladeneis

Für dieses Schokoladeneis benötigst du:

• 250g Quark
• 200g Joghurt
• 2 EL Zucker
• 3 EL Kakaopulver

Auch hier musst du Quark, Joghurt und Zucker miteinander verrühren und dann das Kakaopulver hinzugeben und alles mixen. Danach kannst du die Eismaschine bedienen.

Eis selber machen: Fazit

Mit den oben beschriebenen Rezepten kannst du dir ganz einfach Kalorienarmes Eis selber machen. Damit das Eis nicht zu süß wird, solltest du nicht zu viel Zucker verwenden. Du kannst auch ein anderes Fruchtmark deiner Wahl hinzufügen, um dein Eis noch individueller zu machen.