Regenbogentorte Rezept Sally – Schritt für Schritt Anleitung

Zutaten

Du brauchst folgendes für die Regenbogentorte nach Sally:

• 4 Eier
• 100g Zucker
• 100g Mehl
• 50g Butter
• 1 TL Backpulver
• Vanilleextrakt
• Gelierzucker
• Zitronensaft
• Lebensmittelfarben

Anleitung

Für die Regenbogentorte nach Sally musst du die Eier trennen.

Dann schlägst du die Eiweiße steif und rührst die Eigelbe mit dem Zucker schaumig. Anschließend hebst du das Mehl mit dem Backpulver unter. Die geschmolzene Butter und das Vanilleextrakt kommen als letztes hinzu.

Nun teilst du den Teig in sieben gleich große Teile, die du einzeln mit den Lebensmittelfarben einfärbst. Auf jedes Teigstück gibst du ein wenig Zitronensaft.

Dann befüllst du die Tortenform mit dem Teig, ein Teigstück nach dem anderen, aber versetzt übereinander. Den kompletten Teig kannst du einmal verquirlen, damit die Farben noch schöner miteinander verschmelzen.

Jetzt backst du die Regenbogentorte nach Sally für ca. 30 Minuten bei 180°C. Anschließend lässt du sie abkühlen, bevor du sie mit Gelierzucker überziehst.

Tipp:

Zum Verzieren kannst du Sprinkles, Schokostreusel oder Zuckerperlen verwenden.