Ein einfaches und leckeres Cookie Rezept mit Smarties

Zutaten

Um dieses leckere Cookie Rezept mit Smarties zu machen, benötigst du die folgenden Zutaten:

• 150 g Butter
• 2 Eier
• 200 g Zucker
• 2 TL Vanilleextrakt
• 1 TL Salz
• 400 g Mehl
• 2 TL Natron
• 200 g Smarties

Vorbereitung

Bevor du mit dem Backen beginnen kannst, musst du die Zutaten vorbereiten. Zuerst die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Die Eier trennen. Das Eiweiß beiseite stellen, das Eigelb in einer Schüssel verquirlen. Zucker, Vanilleextrakt und Salz dazugeben und alles miteinander verrühren.

Backen

Dann Mehl, Natron und die geschmolzene Butter hinzufügen und alles zu einem Teig kneten. Anschließend den Teig zu einer Kugel formen, diese in Frischhaltefolie wickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und runde Cookies ausstechen. Die Cookies auf ein Backblech legen und für 15-20 Minuten backen.

Dekorieren

Nachdem die Cookies fertig gebacken sind, kannst du sie mit Smarties dekorieren. Dazu die Smarties auf die noch warmen Cookies legen und vorsichtig andrücken, damit sie an dem Teig haften. Wenn die Cookies abgekühlt sind, können sie serviert werden.

Fazit

Dieses einfache Cookie Rezept mit Smarties ist ein leckeres und schnelles Rezept, das ganz einfach selbst zubereitet werden kann. Die Cookies schmecken nicht nur köstlich, sondern sehen auch hübsch aus. Probiere es doch einfach mal aus!