Rezept für Spaghetti Carbonara ohne Sahne

Einfache Zubereitung für leckeres Gericht

Die Spaghetti Carbonara ist ein leckeres italienisches Gericht, das vor allem mit Eiern und Speck zubereitet wird. Es gibt auch eine Variante ohne Sahne, die ebenso schmackhaft ist. Wenn Sie dieses Gericht zubereiten möchten, benötigen Sie nur ein paar einfache Zutaten und ein paar einfache Schritte. Mit den folgenden Anweisungen können Sie in wenigen Minuten ein leckeres Spaghetti Carbonara ohne Sahne zubereiten.

Zutaten

Für die Zubereitung des Spaghetti Carbonara ohne Sahne benötigen Sie folgende Zutaten:

• 500 g Spaghetti
• 2 EL Olivenöl
• 200 g geräucherter Speck
• 2 Eier
• Salz, Pfeffer
• 2 EL Petersilie
• 1/2 TL Knoblauchpulver

Zubereitung

Als erstes die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen und anschließend abgießen und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit den Speck kleinwürfelig schneiden und in einer Pfanne mit dem Olivenöl anbraten. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Die Petersilie waschen und feinhacken. Die Spaghetti in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Anschließend die verquirlten Eier dazugeben und alles gut vermischen. Zum Schluss die Petersilie und das Knoblauchpulver unterrühren. Alles noch einmal abschmecken und servieren.

Tipps

Wenn Sie das Spaghetti Carbonara ohne Sahne noch etwas aufpeppen möchten, können Sie auch etwas frische Zwiebelwürfel hinzufügen, die Sie ebenfalls in der Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Alternativ können Sie auch noch etwas geriebenen Parmesan hinzufügen. So wird das Gericht noch leckerer.

Fazit

Das Spaghetti Carbonara ohne Sahne ist ein einfaches aber leckeres Gericht, das schnell zubereitet ist. Es schmeckt besonders gut, wenn man es mit frischen Zwiebelwürfeln und geriebenem Parmesan serviert. Mit den oben genannten Zutaten und Anweisungen können Sie in wenigen Minuten ein sehr leckeres und gesundes Spaghetti Carbonara ohne Sahne zubereiten.