Schuhbecks Pfifferlinge Rezept

Ein einfaches Rezept aus dem Kochbuch des berühmten Kochs Alfons Schuhbeck

Alfons Schuhbeck ist ein berühmter deutscher Koch, der viele Kochbücher und Kochsendungen veröffentlicht hat. Sein Rezept für Pfifferlinge ist einfach und lecker. Wir zeigen Ihnen, wie Sie es selbst nachkochen können!

Zutaten:

500 g frische Pfifferlinge
2 EL Butter
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
2 EL Mehl
1 EL gehackte Petersilie

Zubereitung:

1. Die Pfifferlinge waschen und säubern.

2. Die Butter in einer Pfanne erhitzen.

3. Die Pfifferlinge in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 3 Minuten anbraten.

4. Mit Salz und Pfeffer würzen.

5. Das Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren 1 Minute anbraten.

6. Die gehackte Petersilie hinzufügen und unter ständigem Rühren 1 weitere Minute anbraten.

7. Die Pfifferlinge vom Herd nehmen und servieren.

Tipps:

Sie können die Pfifferlinge auch mit anderen Zutaten, wie zum Beispiel gewürfelten Zwiebeln, Knoblauch oder Speck, verfeinern. Wenn Sie es etwas schärfer mögen, können Sie auch eine Prise Cayennepfeffer hinzugeben.

Guten Appetit!

Das war Schuhbecks Rezept für Pfifferlinge. Mit diesen einfachen Zutaten können Sie ein leckeres Gericht zubereiten, das Ihren Gästen sicher gefallen wird! Probieren Sie es aus und Sie werden sehen, dass es einfach ist, ein echtes Schuhbeck-Gericht zuzubereiten!